Carta Ribs & Wings

¡Elige tu salsa!
* Quimchalas – salsa Quimchi.
* Cahunudas – salsa cahún con toque de moho picón rojo.
* Goonies – Salteadas en cítricos.

Flor de cebolla rebozada acompañada con nuestra salsa especial de miel y mostaza elaborada por nuestros Chefs.

Tradicional ensalada de col blanca y zanahoria cruda aliñada con especias y mayonesa.

Totopos con mix de quesos, salsa secreta, guacamole y picadillo de León, una delicia.

Totopos de maíz, crema de queso cheddar, guacamole, mix de quesos fundidos, chilli con carne.

Mini escalopines de pollo elaborados con panko y acompañados de nuestras patatas elaboradas de forma muy especial.

Nuestras pittatas con sal. Patata natural en gajo hecha al vapor y frita con sal. Al más puro sabor THE PIT

Cama de patatas fritas, salsa secreta y nuestra selección de quesos acompañadas de bacon.

Patatas fritas al más estilo americano con nuestra selección de quesos y nuestra salsa Buffalo picante coronada por pollo picante Buffalo.

Nuestras patatas especiales. Patatas fritas, mix de quesos fundidos, queso crema, mermelada de jalapeño y rodajas de jalapeño encurtido.

Nuestras patatas especiales acompañada con dos salsas elaboradas por nuestros chefs para darle un toque muy mediterráneo y diferente.

Cama de patatas fritas, queso azul y nuestra selección de quesos acompañadas de setas.

Ensalada César a nuestro estilo, lechuga, pollo guisado a la cerveza sin gluten, tomate, cebolla frita, queso parmesano y nuestra salsa miel mostaza.

4 fajitas que podrás rellenar con un mix de queso con orégano y picadillo de nuestra tierra. Acercamos y fusionamos dos continentes con mucho sabor. Solo para amantes del queso.

4 fajitas que podrás rellenar al gusto con un mix de quesos con orégano, mushrooms y mix de verduras.

Pollo y ternera cocinados a baja temperatura con pimiento verde y rojo mezclado con nuestra selección de quesos crema. Todo esto es el relleno de tres tacos presentados al estilo sureño.

* Taco adicional 5€

180gr de nuestra BLACK ANGUS, sobrasada, miel, huevo, todo eso entre dos ensaimadas.

210gr de ternera RETINTA, cama de lechuguita troceada, crema de queso azul, bacon crujiente, cebolla caramelizada en kas de naranja y red velvet.

Pan de patata brioche, lechuga troceada, tomate, pollo empanado, nuestra salsa Cahún, confitura de jalapeño, bacon crujiente y queso cheddar.

El resultado de reunir profesionales de la hostelería y decidir hacer las cosas bien. Black Angus, bacon, crema de cheddar, queso gouda cebolla y nuestro pan más especial, ¡te dejará sin palabras!

La magia de nuestra bruja favorita, la hamburguesa, mix de quesos y pollo Buffalo hacen que esta hamburguesa sea una creación muy bestia. *Picante opcional.

180gr de nuestra BLACK ANGUS, crema de campurrianas al curry, cebolla caramelizada en cítricos y coronada en chips de boniato. ¡Una fantasía para pasarse el juego!

180gr de black angus, pan de patata brioche, salsa de trufa negra, cebolla morada cruda, setas al ajillo y lechuga.

Doble disco Retinto total de 220gr, pan artesanal rústico, salsa bbq ahumada, doble de queso cheddar en lonchas, salsa creamy bacon, doble loncheado de bacon crujiente y cebolla frita.

Black angus 180gr, pan brioche de tinta de calamar, salsa creamy bacon, cebolla morada cruda, gouda sopleteado, bacon crujiente, guacamole, jalapeños encurtidos y lechuga.

Igual que Shaquille O’neil jeste es el rey de la cancha! Bocadillo con pulled pork hecho a baja temperatura con queso cheddar un toque de especias equilibradas para cuando coloquemos el pepinillo laminado disfrutes de una fusión de sabores que te harán disfrutar de un auténtico Titán.

Bocadillo a la plancha con carne mechada de ternera elaborada a baja temperatura, mix de verduras y queso gouda. El bocadillo más vendido de Philladelphia y el favorito de nuestro Spiderman.

Pan artesanal fuensanta, cama de escarola aderezada con una vinagreta de ajo, Chivo I.G.P de Vegacervera guisado más de 16 horas a fuego muy lento, crema de yogurth de coladilla con confitura de flor de saúco y hierbas de la zona de Vegacervera, coronado con mermelada de vino Prieto Picudo de León.

NUESTRO NEWYORKER DOG, 120gr de salchicha Viena, salsa miel mostaza, bacon crujiente, mix verduras, cheddar crema y cebolla crujiente.

Bollo brioche, 120gr de salchicha Viena, bacon, pulled pork, queso gouda, salsa francesinha y cebolla fresca picada.

Sándwich triple relleno de Black Angus, lechuga, tomate, cebolla, bacon crujiente, queso crema Americano y nuestra salsa MANGO HABANERO, acompañado de nuestros triángulos de maíz.

Sándwich triple relleno de Black Angus, pulled pork, aderezado con nuestra salsa de queso azul, queso crema Americano y un toque especial de Ajo Parmesano.

Sándwich triple de pavo asado a la naranja, mayonesa de kimchi y maracuyá, lechuga, tomate a la plancha y bacon.

Costillas elaboradas a baja temperatura acompañadas de nuestra coleslaw y una camita de nuestras patatas. Un auténtico festival al más auténtico estilo Americano.

Costillas elaboradas a baja temperatura, salteadas en nuestra salsa barbacoa y reducción de confitura de naranja sobre una cama de patatas.

Sándwich a la plancha con pollo a la cerveza, salsa BBQ con miel elaborada por nuestros chefs y queso gouda.

Sándwich a la plancha con bacon, nuestra selección de quesos y confitura de jalapeño fresco.

Sándwich a la plancha con bacon, cebolla frita crujiente, salsa de miel mostaza hecha por nuestros chefs, queso cheddar y huevo a la plancha.

Sándwich a la plancha con pollo a la cerveza, queso gouda y mushrooms.

Sándwich a la plancha con carne de cerdo mechada a baja temperatura, coleslaw y queso cheddar.

Sándwich a la plancha con pollo a la cerveza, nuestra salsa buffalo picante, salsa de queso azul y queso cheddar.

Sándwich a la plancha con ternera en baja temperatura al vino y la pimienta, coleslaw, queso gouda, coulis de arándano y frambuesa, acompañado de un ramequín de salsa de mayonesa pepinillo.